Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfai

« Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfaits du

chaga » rassemble les connaissances les plus à jour sur 64 plantes

indigènes de la forêt boréale ainsi que sur le chaga, un champignon

médicinal parasite du bouleau. Les plantes présentées dans ce guide sont

faciles à identifier, et leurs propriétés médicinales sont de plus en

plus attestées par la recherche scientifique. Par ce nouveau livre,

l’auteur fait un clin d’oeil aux Autochtones, à nos ancêtres européens

et à nos grands-mères, qui ont utilisé ces plantes avant nous, alors que

la nature qui les entourait était à la fois leur garde-manger et leur

pharmacie. Des plantes injustement qualifiées de mauvaises herbes y

retrouvent leurs lettres de noblesse.« Les grains de sucre d’Irène »,

héritière incontestée du Grimoire des Druides celtes, ajoutent une

touche unique à la description de chaque plante. – Des connaissances

mises à jour sur les plantes médicinales- Des recettes sur les plantes

médicinales éprouvées par une herboriste- Plusieurs façons originales

d’apprêter les plantes comestibles et le chaga- Des suggestions pour

cueillir, conserver et utiliser les plantes et le chaga.